Cydonia Rouge Bio – Mas Nicolas
10,00 €
Cépages: Carignan (40%), Grenache (40%), Syrah (10%) et Mourvèdre (10%)
Le nez évoque le sud avec des notes de confiture, de fraise, de figue, la fraicheur du thym et de cade.
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Description
Cydonia Rouge Bio – Mas Nicolas
Fils et petit-fils de vigneron Le Mas Nicolas est dirigé par Nicolas Maury. Minutieux dans son travail et très attentif aux détails, Nicolas Maury propose des vins de grande valeur.
AOP Faugères
Cépages: Carignan (40%), Grenache (40%), Syrah (10%) et Mourvèdre (10%)
Vinification: Vendages manuelles, raisons cueillis à maturité optimale et triés. Le Carginan est vinifié en macération carbonique, le Grenache, la Syrah et le Mourvèdre en vinification traditionnelle.
Dégustation: Le nez évoque le sud avec des notes de confiture, de fraise, de figue, la fraicheur du thym et de cade. La bouche est charnue, ample aux tanins joliment enrobés.
Accords Mets/Vin: Il s’accompagnera avec toutes les cuisines authentiques mais aussi avec les fromages affinés.
Température de service: 16°C – 17°C
Informations complémentaires
| Vin | Rouge |
|---|---|
| Accord | Cuisine d'été, Cuisine méditerranéenne, Fromage affiné |
| Appellation | AOP Faugères |
| Cépages | Carignan, Grenache, Mourvèdre, Syrah |
| Potentiel de garde | 5 Ans |
| Température de Service | 16°C, 17°C |
| Contenance | 75cl |
| Degrés | 13° |
Laure Paret-solet –
Très bon vin. Domaine à devenir