Justine Blanc – Moulin de lène

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Justine – Moulin de lène

Aromatique, équilibré, tendu

 

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Description

Justine – Moulin de lène

IGP Côtes de Thongue

Chardonnay, Petit Manseng, Muscat Petit Grain
13% vol.

VINIFICATION

  • Vendanges nocturnes
  • Raisin égrappé, trié et pressé en suivant
  • Fermentation en cuve béton thermorégulée

DÉGUSTATION

  • Aromatique, équilibré, tendu
  • Belle robe jaune aux reflets verts
  • Nez riche et complexe dominé par des notes fruitées intenses (poires)
  • Bouche souple, équilibrée et ronde soutenue par une belle vivacité et fraicheur citronnée complétée par des arômes de fruits à chair blanche (pêche de vigne). La finale est agréable marquée par des notes d’agrumes.
  • Vin sec (absence de sucre résiduel)
  • Idéalement servir à 8°. Justine se garde jusqu’à deux ans.

ACCORDS METS & VIN

Apéritif, coquillages, poissons, viandes blanches, brie ou fromages de chèvre.

https://moulindelene.com/wp-content/uploads/2020/12/Justine-2020.pdf

 

 

Informations complémentaires

Vin

Blanc

Accord

Apéritifs, Coquillages, Crustacés, Fromages de Chèvre, Poisson, Viande Blanche

Cépages

Chardonnay, Muscat petit grain, Petit Manseng

Appellation

IGP Côtes de Thongues

Contenance

75cl

Degrés

13°

Température de Service

10°, 8°C

1 avis pour Justine Blanc – Moulin de lène

  1. 3 sur 5

    Virgona

    Très bon rapport qualité

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Justine Blanc – Moulin de lène
10,40