Justine Blanc – Moulin de lène
10,80 €
Justine – Moulin de lène
Aromatique, équilibré, tendu
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Description
Justine – Moulin de lène
IGP Côtes de Thongue
Chardonnay, Petit Manseng, Muscat Petit Grain
13% vol.
VINIFICATION
- Vendanges nocturnes
- Raisin égrappé, trié et pressé en suivant
- Fermentation en cuve béton thermorégulée
DÉGUSTATION
- Aromatique, équilibré, tendu
- Belle robe jaune aux reflets verts
- Nez riche et complexe dominé par des notes fruitées intenses (poires)
- Bouche souple, équilibrée et ronde soutenue par une belle vivacité et fraicheur citronnée complétée par des arômes de fruits à chair blanche (pêche de vigne). La finale est agréable marquée par des notes d’agrumes.
- Vin sec (absence de sucre résiduel)
- Idéalement servir à 8°. Justine se garde jusqu’à deux ans.
ACCORDS METS & VIN
Apéritif, coquillages, poissons, viandes blanches, brie ou fromages de chèvre.
https://moulindelene.com/wp-content/uploads/2020/12/Justine-2020.pdf
Informations complémentaires
| Vin | Blanc |
|---|---|
| Accord | Apéritifs, Coquillages, Crustacés, Fromages de Chèvre, Poisson, Viande Blanche |
| Cépages | Chardonnay, Muscat petit grain, Petit Manseng |
| Appellation | IGP Côtes de Thongues |
| Contenance | 75cl |
| Degrés | 13° |
| Température de Service | 10°, 8°C |
1 avis pour Justine Blanc – Moulin de lène
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Virgona –
Très bon rapport qualité