Château de Luc Veredus Bio – Famille Fabre
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Château de Luc Veredus Bio – Famille Fabre
AOP CORBIERES
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Description
Château de Luc Vérédus Bio – Famille Fabre
AOP CORBIERES
Carignan, Mourvèdre, Syrah et Grenache
Vinification :
Macération d’environ 20 jours à température maîtrisée et ponctuée de remontages. Vinification en grains entiers du carignan et grenache.
Élevage :
12 mois en fûts de chêne français.
Dégustation :
Robe grenat intense. Nez de réglisse, confiture de mûre et d’olive noire. En bouche, vin riche, ample, avec des tanins puissants mais bien enrobés. La finale est d’une belle longueur, avec des notes épi- cées de fruits noirs et de poivre.
Accords mets et vins :
Pièce de bœuf ou magret de canard chutney aux figues.
Informations complémentaires
Accord | Magret de canard, Viande rouge |
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Appellation | AOP CORBIERES |
Cépages | Carignan, Grenache, Mourvèdre, Syrah |
Contenance | 75cl |
Potentiel de garde | 10 Ans, 15 Ans |
Température de Service | 17°C, 18°C |
Vin | Rouge |
Degrés | 14.5°C |
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