A trois mains rouge – La Grange des copains BIO
A.O.P. Languedoc
Cépage: 85 % Syrah, 15 % Grenache
Description
A.O.P. Languedoc
Cépage: 85 % Syrah, 15 % Grenache
Trois Copains, Cyril, Jérémy et Julien, passionnés par la viticulture, débarquent dans l’Hérault en 2002, avec l’idée de cultiver la vigne. Ils rachètent en 2008 une petite parcelle vouée à l’arrachage, vendent bien leur vin et rachètent une parcelle.
Production limitée à 1800 bouteilles, le Trois mains 2018 concentre le meilleur des vignes de La Grange des Copains. Constitué d’une dominante de Syrah assemblée d’une pointe de Grenache, il a été élevé en barriques pendant 12 mois. A la dégustation, son nez est complexe, aux arômes de cassis, de grillé, de fumé et de balsamique. La bouche est riche, d’une belle longueur sur des notes épicées à la saveur veloutée.
http://www.lagrangedescopains.com/wp-content/uploads/2020/12/LGDC-ATM-20181.pdf
Informations complémentaires
| Accord | Agneau braisé, Filet de boeuf |
|---|---|
| Appellation | AOP Languedoc |
| Cépages | Grenache, Syrah |
| Contenance | 75cl |
| Degrés | 14.5°C |
| Potentiel de garde | 10 Ans |
| Température de Service | 15°C, 17°C |
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