Gigondas Rouge – E. Guigal

Description

Gigondas Rouge – E. Guigal

AOP GIGONDAS

Robuste et généreux, le Gigondas s’exprime par sa puissance et ses tanins
charpentés.
« Le choix d’un élevage soigné et le travail minutieux de sélection puis d’assemblage effectués par Marcel et Philippe Guigal subliment la constance et l’excellence des vins de La Collection, véritables références dans les grandes
appellations Rhodaniennes ».
Géologie du sol: Sols d’alluvions anciens, argiles rouges parfois caillouteuses en coteaux.
Encépagement: 70% Grenache, 20 % Syrah, 10% Mourvèdre,
Âge moyens des vignes: 40 ans environ.
Vinifications: Vendanges et vini³cations traditionnelles avec une longue macération.
Élevage: Ce vin est élevé deux ans en foudres de chêne dont la moitié étant neufs.
Rendements: 32 Hl/hectare
Dégustation: Visuel : Belle robe pourpre.
Olfactif : Nez intense à dominantes de fruits à noyaux, de réglisses et de senteurs de sous-bois.
Gustatif : Généreux, puissant et corsé avec une ³n de bouche longue et élégante.
Ensemble : Attaque franche, racée avec de beaux tanins présents mais fondus.

Consommation: A boire/à garder
Température de service: Entre 16 et 18 °C.
Durée de conservation: 10 ans environ.
Suggestions accords mets / vins: Ce vin accompagne parfaitement les viandes rouges, notamment le gibier, et les fromages.