Bourgogne Aligoté Buissonnier Blanc – Vignerons de Buxy

Description

Bourgogne Aligoté Buissonnier Blanc – Vignerons de Buxy

AOP Bourgogne Aligoté

ELEVAGE: La vinification du Bourgogne Aligoté se déroule entièrement en cuve inox afin de préserver sa fraîcheur et sa vivacité.

CARACTÈRE DU VIN: Vin blanc tout en fraîcheur, sa robe est généralement or pale, aux reflets brillants. Le nez s’ouvre sur des notes florales et de fruits frais. En bouche, il est tendre et aromatique. Il présente souvent des arômes de fleurs blanches et de noisettes. C’est un vin gourmand de plaisir immédiat !

CONSEILS: A boire dans les quatre ans qui suivent la récolte. Température de service entre 11 et 13°C.

ACCORDS METS ET VINS: Vin d’apéritif, on le marie souvent à une crème de cassis pour proposer le fameux kir bourguignon. Nature, il accompagnera parfaitement charcuteries, omelettes ou poissons en sauce. Sa vivacité et ses notes d’agrumes s’accordent bien à l’iode des huîtres ou fruits de mer mais également à des fromages de chèvres.