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Les IV Pierre Rosé Bio – Domaine d’archimbaud
13,50 €
Les IV Pierre Rosé Bio – Domaine d’archimbaud
AOP Languedoc St-Saturnin Vin BIOLOGIQUE
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Description
Les IV Pierre Rosé Bio – Domaine d’archimbaud
APPELLATION: AOP Languedoc St-Saturnin
Vin BIOLOGIQUE
NOM DE LA CUVEE : « Les IV Pierre »
ENCEPAGEMENT : 30% Syrah, 35% Grenache et 35 % Cinsault.
RENDEMENT : 30 hectolitres / hectare Sélection de parcelle : Oui
TITRE ALCOOMETRIQUE VOLUMIQUE : 12.5 Vol
CARACTERISTIQUES DU OU DES SOLS : Argilo-calcaire caillouteux.
VINIFICATION : Par pressurage direct des grappes éraflées, débourbage naturel à froid (48h)
ELEVAGE : En Cuve
TEMPERATURE DE SERVICE : 10
DEGUSTATION : Une robe grenadine, un nez intense et subtil, sur des notes d’épices douces évoluant franchement vers un duo gourmand de framboise et bonbon anglais. L’attaque en bouche est opulente et fraîche. Le fruit est gourmand, le vin charnu mais aussi aérien, soutenu par une finale légèrement épicée. A consommer à l’apéritif ou au cours d’un repas. Accompagne parfaitement les tapas, la cuisine d’été, italienne, épicée, et exotique.
Informations complémentaires
Accord | Apéritifs, Cuisine méditerranéenne, Tapas |
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Appellation | AOP Languedoc |
Cépages | Cinsault, Grenache, Syrah |
Contenance | 75cl |
Degrés | 12.5° |
Température de Service | 10° |
Vin | Rosé |
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