La Chapelle de Bébian Rouge Bio – Bébian
18,00 €
La Chapelle de Bébian Rouge Bio – Prieuré St Jean de Bébian
AOP Languedoc
En stock
Conseils de commandeAu 04.67.35.03.37
Paiement sécurisépar Crédit Agricole, Paypal
Livraison 48hChronopost, Relais Colis
Large choix de produitsPlus de 500 références
Description
La Chapelle de Bébian Rouge Bio – Prieuré St Jean de Bébian
AOP Languedoc
TERROIR: sols arides et caillouteux du Villafranchien, calcaires lacustre sur mer du Miocene
A LA VIGNE: Vendanges manuelles en cagettes de 15 kg , passage sur table de tri à tapis , égrappage total et léger foulage
VINIFICATION: Séparée par cépage et par parcelle, Fermentation en levures indigènes Peu ou pas d’extraction.
ELEVAGE: séparé par cépage , élevage en demi muids pendant 12 mois puis élevage de 6 mois en cuve béton avant mise en bouteille sans filtration ni collage
CÉPAGES: Syrah 50%, Mourvèdre 50%
SERVICE: Servir à 17 degrés
DÉGUSTATION: Nez: marqué par la fraise écrasée,la violette, le réglisse et la rose.
Bouche: Grande finesse de tannins complétées par des notes rafraichissantes mentholées qui accentuent la fraicheur.
POTENTIEL DE GARDE: 5 à 10 ans
Informations complémentaires
| Accord | Grillade, volaille |
|---|---|
| Appellation | AOP Languedoc |
| Cépages | Mourvèdre, Syrah |
| Contenance | 75cl |
| Degrés | 14°C |
| Millesime | 2018 |
| Potentiel de garde | 10 Ans |
| Température de Service | 17°C |
| Vin | Rouge |
Virgona –
Très bien jamais déçu