Ecceterra Rouge Bio – Clos Roca

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8,50 

CEPAGES : Mourvèdre, Cabernet franc, Cabernet Sauvignon et Carignan

ACCORDS
Grillades, viandes rouges, tian de légumes, poivrons grillés.

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Description

Ecceterra Rouge Bio – Clos Roca

IGP Pays d’Hérault
Une culture respectueuse de l’environnement et des vins authentiques qui reflètent notre terroir
TERROIR
Sols argilo-calcaires et argilo-sableux avec quartz et éboulis
basaltiques.
VINIFICATION
Vendanges manuelles avec tri sur souche et à l’entrée en cave. Eraflage, foulage, macération 7 à 10 jours. Elevage 8 à 10 mois en cuve inox.
NOTES DE DEGUSTATION
Robe rubis limpide avec jolis jambages, nez fin et engageant, mêlant des notes de pinèdes et de maquis sur un fond minéral. La bouche est d’attaque ample, soyeuse et charnue mariant
petites baies noires et épices sur des notes de réglisse en finale.
SERVICE
A boire dans les 2 ans, servir entre 10 et 14°C selon la saison

 

Informations complémentaires

Vin

Rouge

Accord

Grillades, Poivrons grillés, Tian de légumes, Viande rouge

Appellation

IGP Pays d'Oc

Cépages

Cabernet franc, Cabernet-Sauvignon, Carignan, Mourvèdre

Contenance

75cl

Degrés

13.5°C

Potentiel de garde

2 Ans

Température de Service

10°, 14°C

1 avis pour Ecceterra Rouge Bio – Clos Roca

  1. 3 sur 5

    Virgona

    Très bon rapport qualité prix

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