Ecceterra Rouge Bio – Clos Roca
8,50 €
CEPAGES : Mourvèdre, Cabernet franc, Cabernet Sauvignon et Carignan
ACCORDS
Grillades, viandes rouges, tian de légumes, poivrons grillés.
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Description
Ecceterra Rouge Bio – Clos Roca
IGP Pays d’Hérault
Une culture respectueuse de l’environnement et des vins authentiques qui reflètent notre terroir
TERROIR
Sols argilo-calcaires et argilo-sableux avec quartz et éboulis
basaltiques.
VINIFICATION
Vendanges manuelles avec tri sur souche et à l’entrée en cave. Eraflage, foulage, macération 7 à 10 jours. Elevage 8 à 10 mois en cuve inox.
NOTES DE DEGUSTATION
Robe rubis limpide avec jolis jambages, nez fin et engageant, mêlant des notes de pinèdes et de maquis sur un fond minéral. La bouche est d’attaque ample, soyeuse et charnue mariant
petites baies noires et épices sur des notes de réglisse en finale.
SERVICE
A boire dans les 2 ans, servir entre 10 et 14°C selon la saison
Informations complémentaires
| Vin | Rouge |
|---|---|
| Accord | Grillades, Poivrons grillés, Tian de légumes, Viande rouge |
| Appellation | IGP Pays d'Oc |
| Cépages | Cabernet franc, Cabernet-Sauvignon, Carignan, Mourvèdre |
| Contenance | 75cl |
| Degrés | 13.5°C |
| Potentiel de garde | 2 Ans |
| Température de Service | 10°, 14°C |
Virgona –
Très bon rapport qualité prix